黄鳝

合鳃鳝目合鳃鳝科黄鳝属的 1 种。又名□、鳝鱼、蛇鱼。体细长，呈蛇形，前段圆，向后渐侧扁，尾部尖细，体长一般可达 260 ～ 600 毫米；头圆，口大，上颌稍突出；唇颇发达，上、下颌及口盖骨上都有细齿；眼小，为皮膜所覆盖；两个鼻孔分离较远，后鼻孔在眼前缘的上方，前鼻孔在吻端；左右鳃孔在腹面合而为一，呈倒“ V ”字形；鳃膜连于鳃峡；体润滑无鳞；无偶鳍 , 奇鳍退化，仅有不显明的皮褶。腹腔膜褐色；鳔退化；生活时体背侧黑色或有黑色小斑点；腹侧微黄或橙黄。分布于亚洲东南部，中国除青藏高原外，全国各水系各种水体中都产此鱼。

 

 

 

 

为热带及暖温带沼泽区底层生活的鱼类，喜栖息于河道、湖泊、沟渠及稻田中。日间藏在混浊泥底的洞穴中或堤岸的石隙中；夜间外出觅食。以昆虫及其幼虫、蛙、蝌蚪、小鱼、小虾、蚯蚓等为食。每年 6 ～ 8 月产卵。怀卵量 500 ～ 1000 粒。卵径 2 ～ 4 毫米。产卵前吐泡沫堆积成团，受精卵在泡沫中发育，并借助泡沫的浮力浮在水面。雌、雄亲鱼有护巢的习性。 7 ～ 8 天卵即孵化出幼鱼。生殖腺左侧发达，右侧退化。具有性逆转现象，自胚胎期到成熟都是雌性，在产卵以后，卵巢渐转为精巢。体长在 200 毫米以下的个体几乎全为雌性；体长在 220 毫米左右开始逆转为雄性；体长 360 ～ 380 毫米时，雌雄个体数约相等； 380 毫米以上的个体雄性居多； 530 毫米以上的个体全部雄性。体长 500 毫米的雌体怀卵 500 ～ 1000 粒，分批产出。刚孵化出的幼鱼具有胸鳍，鳍上布满血管，经常不停地扇动，成为幼鱼的呼吸器官，稍长鳍即退化消失。

 

 

 

 

黄鳝分布于中国东部辽河到云南西部，西达关中及川西金沙江下游 , 南达台湾及海南 ; 国外达朝鲜西部、日本南部、菲律宾、爪哇及缅甸。产量大，最大个体长达 500 ～ 700 毫米，重 1.5 千克，肉味鲜美 , 是一种极好的经济鱼类。西非利比亚有穴居的盲黄鳝；墨西哥东南于喀丹州尚产有盲蛇胸鳝，都是穴居而眼退化消失的。