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糖尿病饮食治疗的误区

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   饮食治疗在糖尿病的治疗中占非常重要的地位,而对于饮食治疗存在种种误区,了解饮食治疗中存在的各种误区,可以帮助患者进行正确饮食控制,从而使血糖控制在理想水平,减少糖尿病并发症的发生。常见的饮食治疗的误区有以下几方面:

 

 

 

 

    1. 主食摄入越少越好

 

    主食是指碳水化合物,包括米、面、玉米、糖类,虽然其是餐后血糖升高的主要来源,但其也是机体摄取能量,维持正常的新陈代谢的主要来源。如果摄入过少,就会发生低血糖,酮症酸中毒等后果,老年人往往合并其他疾病,在多重打击下,生命就会随时面临威胁。所以我们建议糖尿病人每餐都要进食一定量的主食,每天摄入的碳水化合物应占全天总热量的50%-65%

 

 

 

 

    2. 不限制蛋白质和脂肪的摄入 

 

    一些老年患者认为只需控制主食,其它蛋白质和脂肪无需限制,以代替减少的主食量,殊不知高脂肪、过量蛋白的摄入会引起肥胖、脂代谢紊乱、加重胰岛素抵抗,从而导致动脉粥样硬化,引起冠心病,脑血管疾病等并发症的发生。而减少糖尿病并发症的发生率正是我们目前治疗糖尿病的最终目的。所以建议每日脂肪摄入应占总热量的20%-30% ,蛋白质占10%-15%

 

 

 

 

    3. 禁食水果

 

     许多老年人片面认为水果含糖高,从而不再吃水果,却忽略了水果中含丰富维生素,矿物质和果胶,这些往往是老年病人体内容易缺乏的物质,所以我们建议老年病人每日不妨摄入100-200 左右的水果,一般在两餐之间摄入为宜,以含糖量少的为主,例如:草莓、猕猴桃、柑桔、小番茄等。

 

 

 

 

    4. 降糖食品可治愈糖尿病

 

    随着糖尿病人的增多,目前市面上也出现了许多针对糖尿病人的食品,一些人认为吃了这些食品后就可以不用降糖药了,相关资料表明,这些食品一般含较多植物纤维和果胶,其特点在于供热低,延缓胃排空,使餐后血糖无明显上升,但并非治愈糖尿病,仅起辅助治疗作用,另外,如果长期单一服用这些食品,容易导致营养不良。

 

 

 

 

    5. 进食不定时、定量

 

    有时我们常常遇到一些病人,自己也注意了饮食量,但血糖老是波动很大,有时甚至低血糖,细细追问进食情况,原来每天的就餐时间不一致,长期进餐时间的波动导致血糖的波动,从而会加速并发症的产生,此外,在强调定时的同时,不要忘了每天摄入的热量要一致,这也是维持血糖平稳的因素之一。

 

 

 

 

    6.  还存在以下一些误区

 

n          单纯控制主食的摄入就等于饮食治疗,饭吃的越少对病情控制越有利

 

n          咸的食品或含甜味剂的糖尿病专用食品不需控制摄入

 

n          多吃食物只要加大口服降糖药剂量就可以使血糖正常

 

n          饮食控制已非常严格,吃点零食充饥没有关系

 

n          少吃一顿就不用再吃药

 

n          采用胰岛素治疗后饮食就不需要再控制了

 

n          植物油中含有多量的不饱和脂肪酸,比动物油要好,因此不需要限制植物油摄入

 

n          膳食纤维对于控制血糖有利,因此每日只吃粗粮不吃细粮

 

n          用尿糖试纸是否变色评价食物是否含糖

 

n          山楂(红果)或流传的降糖食疗方法都可以降糖,毋须限制

 

n          吃馒头比吃米饭升血糖更高

 

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