巧克力平板制备

主要是蛋白胨和牛肉粉用来提供细菌生长所需的碳源、氮源、氨基酸以及维生素。氯化钠维持培养基中的渗透压，琼脂用做凝固剂。脱纤维羊血提供氯化血红素和辅酶I，为嗜血杆菌属的生长提供特殊营养。

巧克力平板培养基还能够培养其他细菌，主要的原因是血液中有V、X因子，这两种因子是位于红细胞中的，一般细菌不能利用，轻微的加热（一般为75~85摄氏度左右）使红细胞破坏释放到细胞外方可利用。

一、巧克力平板主要成分

1. 以羊血制备

蛋白胨             10g

牛肉粉               3g

氯化钠               5g

脱纤维羊血    50mL

琼脂                 15g

蒸馏水       1000mL

2.以兔血制备

鲜牛肉浸出液       1000mL

蛋白胨                 10g

氯化钠                 5g

脱纤维兔血          100mL

琼脂                    15g

二、巧克力平板制备

1. 将除脱纤维羊血（兔血）外的主要成分混合，校正pH在7.2——7.4，高压灭菌后，冷却至85℃。

2. 无菌方法加入脱纤维羊血（兔血），摇匀后置于85℃水浴中，维持该温度10分钟，使之成巧克力色。

3. 取出，置于室温冷却至约50℃，倾制平板。

2. pH值应在7.2±0.2。

3. 无菌要求：将巧克力平板培养基置于37℃±2℃培养箱中培养7天，不得有菌生长。