原理
计算一定的植物材料在单位时间内放出CO2的数量，即能测知该植物材料的呼吸强度。呼吸放出的CO2可用氢氧化钡溶液吸收，再用滴定法测得之。如比较不同条件下的呼吸强度，则可得知不同条件对呼吸强度的影响。
材料与仪器
步骤
一、材料与设备
1. 植物材料：（1）干小麦种子；（2）发芽的小麦种子；（3）浸湿但未发芽的小麦种子。
2. 仪器与用具：（1）广口瓶测呼吸装置一套，（2）托盘天平1架；（3）酸滴定管及碱滴定管各1支；（4）滴管架1套；（5）恒温水浴锅1具。
3. 试剂：（1）1N的草酸溶液（每ml 1N草酸相当于1mgCO2）；（2）0.1N氢氧化钡溶液；（3）酚酞指示剂。
二、方法
1. 呼吸强度的测定：
（1）取500ml广口瓶一个，加一个一孔橡皮塞。孔直径约1厘米，供滴定用之，平时用一个小橡皮塞塞紧，瓶塞下面挂一铁丝小篮，以便装植物材料。整个装置可称“广口瓶测呼吸装置”。
（2）在瓶中准确加入0.1N的氢氧化钡溶液20毫升，立即塞紧橡皮塞（不带小篮）。充分摇动广口瓶几分钟，待瓶内全部CO2被吸收后，拔出小橡皮塞加入酚酞试剂3滴，把滴定管插入孔中，1/22N草酸溶液进行空白滴定，直至红色刚刚消失为止。
（3）倒出废液，用无CO2的蒸馏水（煮沸过的）洗净后，重加同一氢氧化钡溶液20ml，同时称取植物材料（发芽的小麦种子）5克，装入小铁丝筐中，挂于橡皮塞下，把塞子盖在瓶上，开始记录时间，经20-30分钟，其间轻轻摇动数次，使溶液表面的碳酸钡薄膜被破坏而利于CO2的充分吸收。到预定时间后，轻轻开塞，把装有植物材料的小篮子迅速取下立即重新塞紧，充分摇动2分钟，使瓶中CO2完全被吸收，然后拔出小橡皮塞，加入酚酞3滴，用草酸滴定如前。注意防止口中呼出气体侵入瓶内。
（4）计算呼吸强度（每克组织每小时放出CO2毫克数）：
呼吸强度（毫克CO2/克组织·小时）=
2、不同条件对呼吸强度的影响：
（1）用前面描述过的大小一致的呼吸瓶四个（可四个实验小组联合作），进行如上处理：
① 加干种子100粒（小麦或其它种子，以下相同）在30℃恒温水浴锅上：
② 加入浸湿种子100粒，在30℃恒温水浴锅上；
③ 加催芽种子100粒，在30℃恒温水浴锅上；
④ 加催芽种子100粒，在10℃左右室温下。
（2）30分钟后，轻轻从呼吸瓶中取出种子，然后用草酸滴定如前，并用下式计算各瓶呼吸强度（100粒种子1小时内放出CO2毫克数）：
（3）把不同处理的测定结果记于下表，并加以解释。
1. 植物材料：（1）干小麦种子；（2）发芽的小麦种子；（3）浸湿但未发芽的小麦种子。
2. 仪器与用具：（1）广口瓶测呼吸装置一套，（2）托盘天平1架；（3）酸滴定管及碱滴定管各1支；（4）滴管架1套；（5）恒温水浴锅1具。
3. 试剂：（1）1N的草酸溶液（每ml 1N草酸相当于1mgCO2）；（2）0.1N氢氧化钡溶液；（3）酚酞指示剂。
二、方法
1. 呼吸强度的测定：
（1）取500ml广口瓶一个，加一个一孔橡皮塞。孔直径约1厘米，供滴定用之，平时用一个小橡皮塞塞紧，瓶塞下面挂一铁丝小篮，以便装植物材料。整个装置可称“广口瓶测呼吸装置”。
（2）在瓶中准确加入0.1N的氢氧化钡溶液20毫升，立即塞紧橡皮塞（不带小篮）。充分摇动广口瓶几分钟，待瓶内全部CO2被吸收后，拔出小橡皮塞加入酚酞试剂3滴，把滴定管插入孔中，1/22N草酸溶液进行空白滴定，直至红色刚刚消失为止。
（3）倒出废液，用无CO2的蒸馏水（煮沸过的）洗净后，重加同一氢氧化钡溶液20ml，同时称取植物材料（发芽的小麦种子）5克，装入小铁丝筐中，挂于橡皮塞下，把塞子盖在瓶上，开始记录时间，经20-30分钟，其间轻轻摇动数次，使溶液表面的碳酸钡薄膜被破坏而利于CO2的充分吸收。到预定时间后，轻轻开塞，把装有植物材料的小篮子迅速取下立即重新塞紧，充分摇动2分钟，使瓶中CO2完全被吸收，然后拔出小橡皮塞，加入酚酞3滴，用草酸滴定如前。注意防止口中呼出气体侵入瓶内。
（4）计算呼吸强度（每克组织每小时放出CO2毫克数）：
呼吸强度（毫克CO2/克组织·小时）=
2、不同条件对呼吸强度的影响：
（1）用前面描述过的大小一致的呼吸瓶四个（可四个实验小组联合作），进行如上处理：
① 加干种子100粒（小麦或其它种子，以下相同）在30℃恒温水浴锅上：
② 加入浸湿种子100粒，在30℃恒温水浴锅上；
③ 加催芽种子100粒，在30℃恒温水浴锅上；
④ 加催芽种子100粒，在10℃左右室温下。
（2）30分钟后，轻轻从呼吸瓶中取出种子，然后用草酸滴定如前，并用下式计算各瓶呼吸强度（100粒种子1小时内放出CO2毫克数）：
（3）把不同处理的测定结果记于下表，并加以解释。
来源：丁香实验
