植物体内硝态氮含量的测定（植物体内硝态氮含量的测定）

在浓酸条件下，NO3－与水杨酸反应，生成硝基水杨酸。生成的硝基水杨酸在碱性条件下（pH>12）呈黄色，最大吸收峰的波长为410nm，在一定范围内，其颜色的深浅与含量成正比，可直接比色测定。

植物材料
硝态氮标准溶液 氢氧化钠溶液 水杨酸─硫酸溶液
分光光度计 天平 试管 吸量管 容量瓶 洗耳球 电炉 铝锅 玻璃泡

1. 标准曲线的制作

（1）吸取500mg/L 硝态氮标准溶液1ml、2ml、3ml、4ml、6ml、8ml、10ml、12ml分别放入50ml容量瓶中，用无离子水定容至刻度，使之成10、20、30、40、60、80、100、120mg/L的系列标准溶液。

（2）吸取上述系列标准溶液0.1ml，分别放入刻度试管中，以0.1ml蒸馏水代替标准溶液作空白。再分别加入0.4ml 5%水杨酸—硫酸溶液，摇匀，在室温下放置20min后，再加入8% NaOH溶液9.5ml，摇匀冷却至室温。显色液总体积为10ml。

（3）绘制标准曲线：以空白作参比，在410 nm波长下测定光密度。以硝态氮浓度为横坐标，光密度为纵坐标，绘制标准曲线并计算出回归方程。

2. 样品中硝酸盐的测定

（1）样品液的制备 取一定量的植物材料剪碎混匀，用天平精确称取材料2g左右，重复三次，分别放入三支刻度试管中，各加入10ml无离子水，用玻璃泡封口，置入沸水浴中提取30min。到时间后取出，用自来水冷却，将提取液过滤到25ml容量瓶中，并反复冲洗残渣，最后定容至刻度。

（2）样品液的测定 吸取样品液0.1ml分别于三支刻度试管中，然后加入5%水杨酸—硫酸溶液0.4ml，混匀后置室温下20min，再慢慢加入9.5ml 8%NaOH溶液，待冷却至室温后，以空白作参比，在410nm波长下测其光密度。在标准曲线上查得或用回归方程计算出硝态氮浓度。

V：提取样品液总量；

W：样品鲜重。

“硝态氮”易溶于水，溶水后降低水温；“硝态氮”易燃、易爆、易吸潮。 许多水溶性肥料中含有硝态氮。

“硝态氮”用于农业补充“氮”元素，使作物生长加快，延长作物生长期和采收期。作物缺“氮”果实发育不良，畸形果实较多，相应的来说硝酸钾等肥料对农作物的生长起到至关重要的作用，属于作物生长多必须的三大元素。