植物学实验

了解抗坏血酸过氧化物酶 (AsA-POD) 的作用。掌握分光光度法测定抗坏血酸 过氧化物酶活性的方法。

呼吸速率是植物生命活动强弱的重要指标之一，植物呼吸速率的大小因植物类型、组织种类、生育期的差异而不同，也受着外界环境的影响。呼吸速率高的组织一般新陈代谢旺盛，呼吸速率低则说明代谢活动弱。因此，呼吸速率的测定在植物生理研究及农业生产实践等方面是必要的。其测定方法很多，如红外线CO2分析法、氧电极法、瓦氏呼吸仪法、呼吸瓶法等。本实验用广口瓶法测定植物的呼吸速率，并比较不同萌发阶段植物的呼吸速率。

细胞分裂素能够促进细胞分裂、延缓衰老等，故常被用作花卉及果蔬的保鲜剂。 因此，本实验主要学习与熟悉细胞分裂素的生理作用，了解其在农产品的贮藏、运输中具有的重要意义。

植物叶绿素荧光参数的测定是掌握便携式叶绿素荧光仪测定叶绿素荧光的基本原理和方法；理解叶绿素荧光参数的生理学意义及其在植物光合生理、逆境生理等研究中的应用。

LI-6400便携式光合仪测定植物叶片的气体交换是掌握红外线 CO2 分析仪法测定气体交换参数（光合速率、暗呼吸作用、蒸腾速率和气孔导度）测定的基本原理；掌握用 LI-6400 便携式光合系统测定光合速率、暗呼吸作用、蒸腾速率和气孔导度的方法以及测定光合-光响应曲线的方法。

光合作用是绿色植物吸收光能将 CO2 和 H2O 化合成为有机物并释放 O2 的过程。光合速率是反映植物生理性状的一个重要指标，也是估测植物光合生产能力的主要依据，光合速率可从 CO2 的吸收、O2 释放或干物质（有机物质）的增加来进行测定。本实验学习改良半叶法测定叶片光合速率的原理及过程。

磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶活性的测定是了解磷酸烯醇式丙酮酸（PEP）梭化酶的功能，熟悉酶偶联法测定 PEP 稜化酶活性的方法。

核酮糖-1，5-二磷酸狡化酶/加氧酶 (Rubisco) 是光合作用的重要调节酶，具有双重作用。一是在 Calvin 循环中催化 CO2 的固定，二是能催化将 O2 加在核酮糖-1，5-二磷酸上。其活性是反映植物叶片生长状态、发育程度以及光合碳同化能力的重要生理指标。在植物衰老或遭受逆境时，酶活性呈下降趋势。本实验了解其在光合作用中的作用，并熟悉 Rubi-sco 活性测定方法。

植物叶绿体色素含量直接影响植物的光合作用和作物产量，还与植物水分与矿质营养的供应、逆境条件和植物衰老密切相关。叶绿体含量也是反映叶片的生长、发育情况的重要生理指标。本实验学习并掌握叶绿体色素的定量测定方法。

叶绿体色素有吸收、传递和转化光能的作用，提取与分离叶绿体色素是研究光合色素特性的第一步，学习与了解这些光合色素的性质有助于认识和探究其在光合作用中的功能，通过本实验掌握叶绿体色素的提取分离方法及叶绿素的一些理化性质。

多酚氧化酶（polyphenol oxidase,PP0）广泛存在于植物组织中，可以氧化酚类物质为醍类物质，但在正常组织中这一反应并不经常发生，如果组织受损，反应便可发生，如苹 果、茄子创面的褐变。另外，当植物感病时，多酚氧化酶活性明显升高。因此，酚类物质含量和多酚氧化酶活性测定是植物抗性生理研究中经常用到的一个指标。本实验的目的在于学 习测定多酚氧化酶活性的方法、原理及操作技术。

植物在衰老或者遭受逆境时，体内活性氧代谢加强因而累积H2O2，从而使细胞遭受损伤。过氧化氢酶普遍存在于植物的所有组织中，可以清除H2O2，是植物体内重要的酶促防御系统之一。因此，植物组织中过氧化氢酶活性与植物的代谢强度及抗逆性密切相关。 掌握紫外吸收法测定过氧化氢酶活性的原理和方法。

掌握比色法测定过氧化物酶活性的原理及方法。

希尔反应（Hill reaction）是绿色植物的离体叶绿体在光下分解水，放出氧气，同时还原电子受体的反应，是光合作用反应中的重要现象。本实验的目的是通过希尔反应的观察与测定，了解光合作用在叶绿体中进行的光还原作用。

学习和掌握氯化硝基四氮哩蓝（NBT）光化还原法测定SOD活力的方法和原理.。并了解SOD的作用特性。

了解ATP酶在植物代谢过程中的作用，掌握ATP酶活力测定的原理和方法。

了解丙二醛(malondialdehyde, MDA )在生物体形成的因素；重点掌握MDA测定的原理和测定方法；进一步熟悉和掌握分光光度计和离心机的使用方法和注意事项。

掌握植物在逆境或者其他损伤的情况下，细胞受伤害原理以及测量方法；掌握电导率的测定方法；学会运用统计学方法，对不同植物在冷害后其细胞损伤程度进行比较和分析。

植物花芽的发育过程常常受到环境因素.特别是温度和光周期的影响。研究植物花芽分化所需要的外界条件，对研究花芽分化机理和调控植物发育都十分重要。

植物叶绿体的分离制备是具有活性的离体叶绿体是研究叶绿体结构功能和光合作用机理的重要技术条件。本实验学习分离制备叶绿体的技术方法。