实验分类:其他实验
最新修订时间:2022-02-10
简介
来源:丁香实验
操作方法
一、材料和设备 瓷盘,250 ml三角瓶(每组4),1 ml吸管,角勺,玻棒,台秤,糖度计,吸球,2层纱布,鲜葡萄,猕猴桃,亚硫酸(6%、1% 500 mL),果酒活性干酵母,蔗糖,试纸(pH3.5),天平,100 ml烧杯,100 ml量筒,水浴锅。 二、方法 1. 用具清洗:以1%亚硫酸荡洗烧杯、玻棒、三角瓶等所有实验中可能与预料葡萄酒相接触的用具,达到杀菌的目的,待亚硫酸挥发干净后方可使用
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